Los refrescos son el nuevo tabaco
El auge de la vida sana ha hecho que el consumo de refrescos en EE UU retroceda con fuerza
Sandro Pozzi Nueva York 22 NOV 2015 - 00:00 CET
Recomendar en Facebook 2.061
Twittear
Enviar a LinkedIn 87
Enviar a Google + 24
Comentarios 77
Archivado en:
Agua embotellada Coca-Cola Pepsico Refrescos Bebidas energéticas Bebidas Alimentación Alimentos Empresas Industria Economía
+++++++++++++++++++++++++++++++++++
Soft drinks are the new snuff
The rise of healthy living has made the consumption of soft drinks in the US back off hard
Sandro Pozzi New York 22 NOV 2015 - 00:00 CET
Filed in:
Bottled Water Coca-Cola Refreshments energy Pepsico Food Beverages Companies Food Industry Economy
Indra Nooyi was unequivocal in his last presentation to Wall Street analysts. Soda, he admitted, "is a thing of the past." The words of the CEO of PepsiCo sounded as if giving by lost also waging a war Coca-Cola and Dr Pepper. More and more consumers prefer to drink bottled water, tea or energy drinks before a soda. This is causing the consumption of soft drinks dropped to levels of three decades ago.
The amount of fluid you drink an American is set in stone. They are about 680 liters per year, equivalent to fill three bathtubs to the top. That means any change in trend in consumption quick note, however minimal. In other words, if you take home a pack of Dasani, Red Bull or Monster is very difficult as well buy one of Coke Zero, Diet Pepsi or Diet Mountain Dew, because it simply replaces.
That is the starting point in a market saturated with refreshments. A quarter of all the liquid is consumed soda and 27% of sales belongs to Coca-Cola. Despite the hitch sugar, the gap with other beverage categories closes fast, because more and more people shelves skip queues. It is a business, says JPMorgan in crisis. Largely it is because, as noted from Morningstar, policies undertaken in the field of health.
Artificial sweeteners and calories concern to Americans
Soda thus became the last decade in the new snuff in the battle for a healthy life, a struggle that began when cities like New York banned the sale of soft drinks in schools. The mobilization was reinforced with the campaigns against obesity and that feeling permeated between the generation of yoga, who prefer a different diet that followed their parents. As experts say, "Now the consumer makes his own choice."
The soft drinks business peaked in 1998. These drinks then represented a third of the liquid diet per inhabitant. When starting the millennium 190 liters of soft drinks on average per year, according to statistics from IBISWorld consumed. Now do not get to 145 liters. In parallel, it grew 50% the consumption of bottled water and doubled the energy drink in the United States.
Statistics from the Beverage Marketing Corporation also reflect this change in tastes. In fact, much of the increase that was recorded last year in sales of soft drinks apparently relied on healthier choices than soft drinks. The consumption of bottled water, for example, grew by 7% to 41.150 million liters in 2014. The soda down 1%.The rise in energy drinks
The volume of coffee ready for drinking, such as selling Starbucks, grew 11% last year while the teas were up 4%. Energy drinks were up 6% and 3% that are used for sport. The growth of these latter two categories is important, as indicated from IBISWorld, because they are a direct replacement products such as Diet Coke and Diet Pepsi.
The current level of per capita consumption of soda not seen since 1986, according to Beverage Digest, and anticipates that two years will be sufficient to overcome the bottled water. Not only that consumers are accustomed to counting calories that enter your body. They are also concerned with the effect of artificial sweeteners like aspartame. Social networking, parallel, feed the debate on changes in metabolism.
The major industry offer new products and seek alliances
This stigma it collects nutrition professor Marion Nestle in his book Politics Soda, which relates how is winning the battle against big companies in the industry and how it is disrupting the very nature of business. But as in the case of snuff, nobody gives soda dead. In fact, soft drinks are the largest category of non-alcoholic beverages by revenue, with 77,400 million dollars a year (72,340 million euros). By comparison the water are around 13,000 million.
As noted by the Wall Street analysts who follow the companies in the industry, not only have many more alternatives to soda than two decades ago. It also changed the demographics. Families do not want their children to drink soda, making it more difficult to go to consume in a more adult. Seniors also consume less. It is calculated so that dealers are losing market share at a rate of almost 2% per year.Point of No Return
Rather than struggling to raise the consumption of soft drinks, the three major industry decided to take away offering new products to respond to new tastes and so embraced the turnaround, creating alliances with companies marketing alternative drinks like Monster or Green Mountain Beverage . Coca-Cola has thus doubled its portfolio in the last decade while the soda represents a quarter of the income of PepsiCo.
In parallel to this diversification, as indicated from Sack Investment Research, trying to revitalize the business with smaller packages that allow raising the price per unit. "These cans can attract an audience that cares more about the calories," as explains IBISWorld, but the problem is that soda is perceived as an unhealthy product as much as calories debase and natural sweeteners are included. There is simply no turning back.
The amount of fluid you drink an American is set in stone. They are about 680 liters per year, equivalent to fill three bathtubs to the top. That means any change in trend in consumption quick note, however minimal. In other words, if you take home a pack of Dasani, Red Bull or Monster is very difficult as well buy one of Coke Zero, Diet Pepsi or Diet Mountain Dew, because it simply replaces.
That is the starting point in a market saturated with refreshments. A quarter of all the liquid is consumed soda and 27% of sales belongs to Coca-Cola. Despite the hitch sugar, the gap with other beverage categories closes fast, because more and more people shelves skip queues. It is a business, says JPMorgan in crisis. Largely it is because, as noted from Morningstar, policies undertaken in the field of health.
Artificial sweeteners and calories concern to Americans
Soda thus became the last decade in the new snuff in the battle for a healthy life, a struggle that began when cities like New York banned the sale of soft drinks in schools. The mobilization was reinforced with the campaigns against obesity and that feeling permeated between the generation of yoga, who prefer a different diet that followed their parents. As experts say, "Now the consumer makes his own choice."
The soft drinks business peaked in 1998. These drinks then represented a third of the liquid diet per inhabitant. When starting the millennium 190 liters of soft drinks on average per year, according to statistics from IBISWorld consumed. Now do not get to 145 liters. In parallel, it grew 50% the consumption of bottled water and doubled the energy drink in the United States.
Statistics from the Beverage Marketing Corporation also reflect this change in tastes. In fact, much of the increase that was recorded last year in sales of soft drinks apparently relied on healthier choices than soft drinks. The consumption of bottled water, for example, grew by 7% to 41.150 million liters in 2014. The soda down 1%.The rise in energy drinks
The volume of coffee ready for drinking, such as selling Starbucks, grew 11% last year while the teas were up 4%. Energy drinks were up 6% and 3% that are used for sport. The growth of these latter two categories is important, as indicated from IBISWorld, because they are a direct replacement products such as Diet Coke and Diet Pepsi.
The current level of per capita consumption of soda not seen since 1986, according to Beverage Digest, and anticipates that two years will be sufficient to overcome the bottled water. Not only that consumers are accustomed to counting calories that enter your body. They are also concerned with the effect of artificial sweeteners like aspartame. Social networking, parallel, feed the debate on changes in metabolism.
The major industry offer new products and seek alliances
This stigma it collects nutrition professor Marion Nestle in his book Politics Soda, which relates how is winning the battle against big companies in the industry and how it is disrupting the very nature of business. But as in the case of snuff, nobody gives soda dead. In fact, soft drinks are the largest category of non-alcoholic beverages by revenue, with 77,400 million dollars a year (72,340 million euros). By comparison the water are around 13,000 million.
As noted by the Wall Street analysts who follow the companies in the industry, not only have many more alternatives to soda than two decades ago. It also changed the demographics. Families do not want their children to drink soda, making it more difficult to go to consume in a more adult. Seniors also consume less. It is calculated so that dealers are losing market share at a rate of almost 2% per year.Point of No Return
Rather than struggling to raise the consumption of soft drinks, the three major industry decided to take away offering new products to respond to new tastes and so embraced the turnaround, creating alliances with companies marketing alternative drinks like Monster or Green Mountain Beverage . Coca-Cola has thus doubled its portfolio in the last decade while the soda represents a quarter of the income of PepsiCo.
In parallel to this diversification, as indicated from Sack Investment Research, trying to revitalize the business with smaller packages that allow raising the price per unit. "These cans can attract an audience that cares more about the calories," as explains IBISWorld, but the problem is that soda is perceived as an unhealthy product as much as calories debase and natural sweeteners are included. There is simply no turning back.
ソフトドリンクは、新しい嗅ぎです
健康な生活の上昇がバックオフハード米国でソフトドリンクの消費をしました
サンドロ・ポッツィニューヨーク22 NOV 2015 - 午後12時CET
に提出：
ボトルウォーターコカコーラ軽食エネルギーペプシコ食品飲料企業食品産業経済
インドラNooyiは、ウォール街のアナリストに彼の最後のプレゼンテーションで明確でした。ソーダは、彼は、認め「過去のものです。」与えることが戦争コカ・コーラやドクターペッパーを繰り広げても、失われたかのようにペプシコの最高経営責任者（CEO）の言葉が聞こえました。より多くの消費者は、ソーダの前にボトル入り飲料水、紅茶やエネルギードリンクを飲むことを好みます。これは、ソフトドリンクの消費量は30年前の水準に低下した原因となっています。
あなたはアメリカを飲む流体の量は、石に設定されています。彼らはトップに3浴槽を埋めるために同等の年間約680リットル、です。それはしかし、最小限の消費簡単なメモのトレンドの変化を意味します。あなたが家Dasaniのパックを取る場合、それは単に置き換えるので、言い換えれば、レッドブルやモンスターは、同様にコカコーラゼロ、ダイエットペプシやダイエットマウンテンデューのいずれかを購入することは非常に困難です。
それは軽食で飽和市場での出発点です。すべての液体の4分の1がソーダを消費され、売上高の27％は、コカ・コーラに属します。より多くの人々の棚キューをスキップので、ヒッチ砂糖にもかかわらず、他の飲料カテゴリーとの格差は、高速閉じます。それはビジネスであり、JPモルガンは、危機に述べています。モーニングスターから分かるように、大部分があるため、それは、健康の分野で行われたポリシーです。
アメリカ人に人工甘味料とカロリー懸念
ソーダは、このように、健康的な生活のための戦いで新しい嗅ぎにニューヨークなどの都市は、学校での清涼飲料の販売を禁止したときに始まった闘争最後の十年になりました。動員は、両親を追った別の食事を好む人、肥満に対するキャンペーンで補強し、その気持ちはヨガの世代の間に浸透しました。専門家が言うように、「今、消費者は自分自身の選択になります。」
ソフトドリンク事業はこれらの飲み物は、その後、居住者1人当たりの流動食の3分の1を表し、1998年にピークに達しました。 IBISWorldの統計によると、千年に年間平均でソフトドリンクの190リットルを開始するとすると、消費しました。今145リットルに得ることはありません。並行して、それは50％のボトル入り飲料水の消費量を増加し、米国でのエネルギードリンクを倍増しました。
飲料マーケティング（株）からの統計も、味の変化を反映しています。実際には、ソフトドリンクの売上高は、昨年記録された増加の多くは、明らかに、ソフトドリンクよりも健康な選択に依存していました。ボトル入り飲料水の消費量は、例えば、ソーダ1％減2014年に41.150百万リットルに7％増加しました。エネルギードリンクの上昇
お茶は4％であった飲料の準備ができてコーヒーの量は、スターバックスを販売するとして、昨年11％増加しました。エネルギードリンクは、最大のスポーツのために使用され6％と3％でした。これら後者の二つのカテゴリーの成長は、彼らがそのようなダイエットコーラとダイエットペプシなどの直接交換品であるため、IBISWorldから示されているように、重要です。
ソーダの一人当たり消費量の現在のレベルは、飲料ダイジェストによると、1986年以来、二年のボトルウォーターを克服するのに十分であろうと予想していません。だけでなく、消費者があなたの体を入力してカロリーをカウントすることに慣れていること。彼らはまた、アスパルテームのような人工甘味料の影響に関するものです。ソーシャルネットワーキング、並列は、代謝の変化に関する議論を養います。
主要産業は、新製品を提供し、提携を模索
この汚名それは業界の大手企業との戦いに勝っているし、それがどのようにビジネスの本質を中断する方法に関するものである彼の本政治ソーダ、中栄養教授マリオンネスレを収集します。しかし、嗅ぎタバコの場合のように、誰も死んでソーダを与えません。実際には、ソフトドリンクは77400万ドル年間（72340百万ユーロ）での収入による非アルコール飲料の最大のカテゴリは、あります。比較すると、水は約13,000百万です。
業界で企業に従ってウォール街のアナリストが指摘したように、20年前よりもソーダに、より多くの選択肢を持っていないだけ。また、人口統計を変更しました。家族はそれがより困難、より大人に消費するように行くことになって、彼らの子供たちがソーダを飲む必要はありません。高齢者も少なくを消費します。ディーラーは年間約2％の割合で市場シェアを失っているように、それが計算されます。復帰不能点
むしろソフトドリンクの消費量を上げるのに苦労するよりも、三つの主要な産業はモンスターやグリーンマウンテン飲料のような代替飲料を販売会社との提携を作成し、新たな好みに対応するため、新製品の提供奪うことにしましたので、ターンアラウンドを受け入れ。ソーダは、ペプシコの収入の四分の一を表しているコカ・コーラは、このように10年間でポートフォリオを倍増しています。
この多様化と並行して、単位当たりの価格を上げることができ小型パッケージとのビジネスを活性化しようとすると、袋投資調査から示されているように。 IBISWorldが説明するように、「これらの缶は、カロリーについての詳細を気に聴衆を引き付けることができる」が、問題はソーダが同じくらいのカロリーを落とすよう不健康な製品として認識され、天然の甘味料が含まれていることです。後戻りは単にありません。
Alkoholfreie Getränke sind die neue Schnupftabak
Der Anstieg des gesunden Lebens hat den Konsum von Erfrischungsgetränken in den USA wieder aus hartem
Sandro Pozzi New York 22 NOV 2015 - 00:00 CET
Filed in:
Wasser in Flaschen Coca-Cola Erfrischungsgetränke Energie Pepsico Lebensmittel Getränke Lebensmittelindustrie Unternehmen Economy
Indra Nooyi war eindeutig in seiner letzten Präsentation für Analysten der Wall Street. Soda, gab er zu, "ist ein Ding der Vergangenheit." Die Worte des CEO von PepsiCo klang, als ob geben, indem auch einen Krieg Coca-Cola und Dr Pepper verloren. Immer mehr Verbraucher es vorziehen, Mineralwasser, Tee oder Energy-Drinks vor einem Soda trinken. Dies verursacht der Konsum von alkoholfreien Getränken sank auf ein Niveau von vor drei Jahrzehnten.
Die Flüssigkeitsmenge, die Sie einen Amerikaner trinken ist in Stein gemeißelt. Sie sind etwa 680 Liter pro Jahr, das entspricht drei Badewannen nach oben zu füllen. Das bedeutet, dass jede Änderung in Entwicklung des Verbrauchs schnelle Anmerkung jedoch minimal. Mit anderen Worten, wenn Sie nach Hause nehmen eine Packung Dasani ist Red Bull oder Monster sehr schwierig, wie auch einen kaufen von Coke Zero, Diät-Pepsi oder Diet Mountain Dew, weil es einfach ersetzt.
Das ist der Ausgangspunkt in einem Markt mit Erfrischungen gesättigt. Ein Viertel aller Flüssigkeit Soda verbraucht und 27% des Umsatzes gehört zu Coca-Cola. Trotz der Anhängevorrichtung Zucker, die Lücke mit anderen Getränkekategorien schließt schnell, da mehr und mehr Menschen Regalen überspringen Warteschlangen. Es ist ein Geschäft, sagt JPMorgan in der Krise. Weitgehend ist es da, wie von Morningstar erwähnt, Politik auf dem Gebiet der Gesundheit verpflichtet.
Künstliche Süßstoffe und Kalorien Anliegen Amerikaner
So wurde Soda den letzten zehn Jahren in der neuen Schnupftabak im Kampf für ein gesundes Leben, ein Kampf, der begann, als Städte wie New York verbot den Verkauf von alkoholfreien Getränken in Schulen. Die Mobilisierung wurde mit den Kampagnen gegen Übergewicht und dieses Gefühl zwischen der Erzeugung von Yoga durchzogen, die eine andere Diät, die ihre Eltern folgten lieber verstärkt. Wie Experten sagen, "Jetzt ist der Verbraucher macht seine eigene Wahl."
Die alkoholfreien Getränken Geschäft erreichte im Jahr 1998. Diese Getränke ein Drittel der flüssigen Nahrung pro Einwohner vertreten dann. Beim Starten des Jahrtausends 190 Liter an alkoholfreien Getränken im Durchschnitt pro Jahr, laut Statistik von IBISWorld verbraucht wird. Jetzt nicht, um 145 Liter zu erhalten. Parallel dazu wuchs von 50% der Verbrauch von Mineralwasser und kann damit den Energy-Drink in den Vereinigten Staaten.
Statistiken aus dem Beverage Marketing Corporation spiegeln auch diese Änderung in Geschmack. In der Tat, ein großer Teil der Zunahme, die im vergangenen Jahr im Vertrieb von Erfrischungsgetränken aufgezeichnet wurde offenbar stützte sich auf gesündere Entscheidungen als alkoholfreie Getränke. Der Verbrauch von Wasser in Flaschen, beispielsweise wuchs um 7% auf 41,150 Millionen Liter im Jahr 2014. Die Soda um 1%.Der Anstieg der Energiedrinks
Das Volumen der Kaffee bereit zum Trinken, wie den Verkauf von Starbucks, um 11% im letzten Jahr, während die Tees um 4%. Energy-Drinks um 6% und 3%, die für den Sport eingesetzt werden. Das Wachstum dieser beiden letztgenannten Kategorien ist wichtig, da aus IBISWorld angegeben, denn sie sind ein direkter Ersatz Produkte wie Diet Coke und Diet Pepsi.
Das gegenwärtige Niveau der Pro-Kopf-Verbrauch von Soda nicht seit 1986 zu sehen ist, nach Beverage Digest, und geht davon aus, dass zwei Jahre ausreichen werden, um das Wasser in Flaschen zu überwinden. Nicht nur, dass die Verbraucher, um Kalorien zu zählen, die Ihren Körper geben gewöhnt. Sie sind auch mit der Wirkung der künstlichen Süßstoffen wie Aspartam handelt. Social Networking, parallel, füttern die Debatte über die Veränderungen im Stoffwechsel.
Die Großindustrie neue Produkte anbieten und suchen Allianzen
Dieses Stigma sammelt Ernährung Professor Marion Nestle in seinem Buch Politik Soda, die erzählt, wie gewinnt den Kampf gegen die großen Unternehmen der Branche und wie es die Natur des Geschäfts zu stören. Aber wie im Falle von Schnupftabak, gibt niemand soda tot. In der Tat sind Softdrinks die größte Kategorie der nicht-alkoholische Getränke nach Umsatz mit 77.400 Millionen Dollar pro Jahr (72.340 Mio. Euro). Zum Vergleich: das Wasser sind rund 13.000 Millionen.
Wie durch die Wall-Street-Analysten, die die Unternehmen in der Branche zu folgen erwähnt, haben nicht nur viel mehr Alternativen zu Limo als vor zwei Jahrzehnten. Es verändert auch die demografische Entwicklung. Familien wollen nicht, dass ihre Kinder in die Soda trinken, so dass es schwer zu gehen, um in einer mehr erwachsenen konsumieren. Senioren verbrauchen auch weniger. Es wird so berechnet, dass die Händler sind Marktanteil in Höhe von fast 2% pro Jahr zu verlieren.Point of No Return
Anstatt zu kämpfen, um den Konsum von Erfrischungsgetränken zu erhöhen, entschied sich die drei großen Industrie zum Mitnehmen mit neuen Produkten auf neue Geschmacksrichtungen zu reagieren und so umarmte den Turnaround schaffen Allianzen mit Unternehmen Marketing alternative Getränke wie Monster oder Green Mountain Getränke . Coca-Cola hat sich damit verdoppelt sein Portfolio in den letzten zehn Jahren, während der Soda stellt ein Viertel der Einkommen von PepsiCo.
Parallel zu dieser Diversifizierung, wie aus Sack Investment Research angegeben, versucht, das Geschäft mit kleineren Paketen, die Erhöhung des Preises pro Einheit ermöglichen revitalisieren. "Diese Dosen können ein Publikum, das mehr über die Kalorien Sorgen zu gewinnen", so erklärt IBISWorld, aber das Problem ist, dass Soda als ungesunde Produkt so viel wie Kalorien zu erniedrigen und natürliche Süßstoffe enthalten sind, wahrgenommen werden. Es gibt einfach keinen Weg mehr zurück.
Безалкогольні напої є новим тютюн
Зростання здорового способу життя зробила споживання безалкогольних напоїв в США відступити важко
Сандро Поцці Нью-Йорк 22 NOV 2015 - 00:00 CET
Поданий в:
Бутильована вода Coca-Cola Закуски енергії Pepsico харчування напої компаній харчової промисловості Економіка
Індра Нуйі був однозначний у своєму останньому уявлення аналітиків з Уолл-стріт. Сода, він зізнався: "це справа минулого." Слова генерального директора PepsiCo звучав так, як ніби даючи загублені також веде війну Coca-Cola і Dr Pepper. Все більше і більше споживачів воліють пити воду в пляшках, чай або енергетичні напої перед соди. Це викликає споживання безалкогольних напоїв знизився до рівня три десятиліття тому.
Кількість рідини ви п'єте американця висічені на камені. Вони близько 680 літрів на рік, що еквівалентно, щоб заповнити три ванні на вершину. Це означає, що будь-яка зміна в тенденції споживання швидкого зазначити, однак мінімальний. Іншими словами, якщо ви берете додому пачку Dasani, Red Bull або монстр дуже складно, а купити один з Coke Zero, Diet Pepsi або Diet Mountain Dew, тому що він просто заміняє.
Це є відправною точкою на ринку насичений з прохолодними напоями. Чверть всіх рідини споживається соди і 27% продажів належить Coca-Cola. Незважаючи на цукор пристрій, розрив від інших категорій напоїв закриває швидко, тому що все більше і більше людей полки пропустити черги. Це бізнес, говорить JPMorgan в кризі. Багато в чому це тому, що, як зазначалося в Морнінгстар політика здійснюється в галузі охорони здоров'я.
Штучні підсолоджувачі і калорій відносяться до американців
Таким чином, Сода став в останнє десятиліття в новій тютюн в битві за здоровий спосіб життя, боротьба, яка почалася, коли такі міста, як Нью-Йорк заборонили продаж безалкогольних напоїв у школах. Мобілізація була посилена кампанії проти ожиріння і це почуття проникало між генерацією йоги, які воліють іншу дієту, яка потім їх батьків. Як кажуть експерти, "Тепер споживач робить свій вибір."
Бізнес безалкогольні напої досягла свого піку в 1998 році Ці напої представляв тоді третину рідкої дієти на одного жителя. При запуску на порозі тисячоліття 190 літрів безалкогольних напоїв в середньому за рік, згідно зі статистикою IBISWorld споживається. Тепер не отримаєте до 145 літрів. Паралельно, він виріс на 50% споживання бутильованої води і в два рази енергетичний напій в Сполучених Штатах.
Статистика з напої маркетингу корпорації також відобразити це зміна у смаках. Насправді, багато з того росту, який був зафіксований торік у продажах прохолодних напоїв мабуть, спирався на здоровий вибір, ніж безалкогольних напоїв. Споживання бутильованої води, наприклад, виріс на 7% до 41.150 млн літрів в 2014 році соди на 1%.Зростання енергетичних напоїв
Обсяг готового кава для пиття, таких як продаж Starbucks, виріс на 11% в минулому році в той час як чаї були на 4%. Енергетичні напої зросли на 6% і 3%, які використовуються для спорту. Зростання цих двох останніх категорій важливо, як зазначено в IBISWorld, тому що вони є прямою заміною продуктів, таких як кока-кола і дієта Diet Pepsi.
Нинішній рівень споживання на душу населення соди не бачив з 1986 року, відповідно до Beverage Digest, і очікує, що через два роки буде достатньо, щоб подолати воду в пляшках. Мало того, що споживачі звикли до підрахунку калорій, що увійти у ваше тіло. Вони також пов'язані з дією штучних підсолоджувачів, таких як аспартам. Соціальні мережі, паралельно, нагодувати дебати про зміни в обміні речовин.
Основним промисловість запропонувати нові продукти і шукати альянси
Це клеймо він збирає харчування професор Маріон Нестле у своїй книзі Політика сода, яка відноситься, як виграє битву проти великих компаній в галузі і як вона порушуючи саму природу бізнесу. Але, як і у випадку тютюн, ніхто не дає соди мертвих. Насправді, безалкогольні напої є найбільшим безалкогольних напоїв за розміром виручки, з 77,400 млн доларів на рік (72,340 млн євро). У порівнянні вода навколо 13,000 млн.
Як відзначили аналітики Уолл-стріт, які йдуть компанії в галузі, не тільки багато більш альтернатив соди, ніж два десятиліття тому. Він також змінив демографію. Сім'ї не хочуть, щоб їх дітям пити соду, що робить його більш важким, щоб піти, щоб споживати в більш дорослому віці. Пенсіонери також споживають менше. Він розраховується так, що дилери втрачають частку ринку в розмірі майже 2% на рік.Точка неповернення
Замість намагаються підняти споживання безалкогольних напоїв, три основні галузі вирішили забрати пропонуючи нові продукти, щоб реагувати на нові смаки і так сприйняли поворот, створюючи альянси з компаніями маркетингу альтернативні напої, такі як Монстр або Green Mountain напої , Coca-Cola, таким чином, в два рази свій портфель в останнє десятиліття, а сода являє собою чверть доходів PepsiCo.
Паралельно з цим диверсифікації, як зазначено в Sack Investment Research, намагаючись оживити бізнес з меншими пакетами, які дозволяють підняти ціну за одиницю. "Ці банки можуть залучити аудиторію, яка дбає більше про калорії," як пояснює IBISWorld, але проблема в тому, що сода сприймається як нездорова продукту стільки, скільки калорій принизити і натуральні підсолоджувачі включені. Там просто немає шляху назад.
Кількість рідини ви п'єте американця висічені на камені. Вони близько 680 літрів на рік, що еквівалентно, щоб заповнити три ванні на вершину. Це означає, що будь-яка зміна в тенденції споживання швидкого зазначити, однак мінімальний. Іншими словами, якщо ви берете додому пачку Dasani, Red Bull або монстр дуже складно, а купити один з Coke Zero, Diet Pepsi або Diet Mountain Dew, тому що він просто заміняє.
Це є відправною точкою на ринку насичений з прохолодними напоями. Чверть всіх рідини споживається соди і 27% продажів належить Coca-Cola. Незважаючи на цукор пристрій, розрив від інших категорій напоїв закриває швидко, тому що все більше і більше людей полки пропустити черги. Це бізнес, говорить JPMorgan в кризі. Багато в чому це тому, що, як зазначалося в Морнінгстар політика здійснюється в галузі охорони здоров'я.
Штучні підсолоджувачі і калорій відносяться до американців
Таким чином, Сода став в останнє десятиліття в новій тютюн в битві за здоровий спосіб життя, боротьба, яка почалася, коли такі міста, як Нью-Йорк заборонили продаж безалкогольних напоїв у школах. Мобілізація була посилена кампанії проти ожиріння і це почуття проникало між генерацією йоги, які воліють іншу дієту, яка потім їх батьків. Як кажуть експерти, "Тепер споживач робить свій вибір."
Бізнес безалкогольні напої досягла свого піку в 1998 році Ці напої представляв тоді третину рідкої дієти на одного жителя. При запуску на порозі тисячоліття 190 літрів безалкогольних напоїв в середньому за рік, згідно зі статистикою IBISWorld споживається. Тепер не отримаєте до 145 літрів. Паралельно, він виріс на 50% споживання бутильованої води і в два рази енергетичний напій в Сполучених Штатах.
Статистика з напої маркетингу корпорації також відобразити це зміна у смаках. Насправді, багато з того росту, який був зафіксований торік у продажах прохолодних напоїв мабуть, спирався на здоровий вибір, ніж безалкогольних напоїв. Споживання бутильованої води, наприклад, виріс на 7% до 41.150 млн літрів в 2014 році соди на 1%.Зростання енергетичних напоїв
Обсяг готового кава для пиття, таких як продаж Starbucks, виріс на 11% в минулому році в той час як чаї були на 4%. Енергетичні напої зросли на 6% і 3%, які використовуються для спорту. Зростання цих двох останніх категорій важливо, як зазначено в IBISWorld, тому що вони є прямою заміною продуктів, таких як кока-кола і дієта Diet Pepsi.
Нинішній рівень споживання на душу населення соди не бачив з 1986 року, відповідно до Beverage Digest, і очікує, що через два роки буде достатньо, щоб подолати воду в пляшках. Мало того, що споживачі звикли до підрахунку калорій, що увійти у ваше тіло. Вони також пов'язані з дією штучних підсолоджувачів, таких як аспартам. Соціальні мережі, паралельно, нагодувати дебати про зміни в обміні речовин.
Основним промисловість запропонувати нові продукти і шукати альянси
Це клеймо він збирає харчування професор Маріон Нестле у своїй книзі Політика сода, яка відноситься, як виграє битву проти великих компаній в галузі і як вона порушуючи саму природу бізнесу. Але, як і у випадку тютюн, ніхто не дає соди мертвих. Насправді, безалкогольні напої є найбільшим безалкогольних напоїв за розміром виручки, з 77,400 млн доларів на рік (72,340 млн євро). У порівнянні вода навколо 13,000 млн.
Як відзначили аналітики Уолл-стріт, які йдуть компанії в галузі, не тільки багато більш альтернатив соди, ніж два десятиліття тому. Він також змінив демографію. Сім'ї не хочуть, щоб їх дітям пити соду, що робить його більш важким, щоб піти, щоб споживати в більш дорослому віці. Пенсіонери також споживають менше. Він розраховується так, що дилери втрачають частку ринку в розмірі майже 2% на рік.Точка неповернення
Замість намагаються підняти споживання безалкогольних напоїв, три основні галузі вирішили забрати пропонуючи нові продукти, щоб реагувати на нові смаки і так сприйняли поворот, створюючи альянси з компаніями маркетингу альтернативні напої, такі як Монстр або Green Mountain напої , Coca-Cola, таким чином, в два рази свій портфель в останнє десятиліття, а сода являє собою чверть доходів PepsiCo.
Паралельно з цим диверсифікації, як зазначено в Sack Investment Research, намагаючись оживити бізнес з меншими пакетами, які дозволяють підняти ціну за одиницю. "Ці банки можуть залучити аудиторію, яка дбає більше про калорії," як пояснює IBISWorld, але проблема в тому, що сода сприймається як нездорова продукту стільки, скільки калорій принизити і натуральні підсолоджувачі включені. Там просто немає шляху назад.
Les boissons gazeuses sont la nouvelle priser
La montée d'une vie saine a fait de la consommation de boissons gazeuses aux États-Unis reculer dur
Sandro Pozzi New York, 22 NOV 2015 - 00:00 CET
Classé dans:
Eau embouteillée Rafraîchissements Coca-Cola énergie PepsiCo Beverages alimentaires entreprises Food Industrie Economie
Indra Nooyi a été sans équivoque dans sa dernière présentation aux analystes de Wall Street. Soda, il a admis, "est une chose du passé." Les paroles du PDG de PepsiCo sonnaient comme pour donner par perdre aussi une guerre Coca-Cola et Dr Pepper. De plus en plus de consommateurs préfèrent boire de l'eau minérale, thé ou boissons énergétiques avant un soda. Ce qui provoque la consommation de boissons gazeuses a chuté à des niveaux d'il ya trois décennies.
La quantité de liquide que vous buvez un Américain est gravé dans la pierre. Ils sont environ 680 litres par an, soit l'équivalent de remplir trois baignoires vers le haut. Cela signifie que tout changement dans la tendance de la consommation note rapide, même minime. En d'autres termes, si vous prenez la maison un paquet de Dasani, Red Bull ou Monster est très difficile aussi bien acheter un des Coke Zero, Pepsi diète ou Diet Mountain Dew, car il remplace tout simplement.
Voilà le point de départ dans un marché saturé avec des rafraîchissements. Un quart de tout le liquide est consommé soude et 27% des ventes appartient à Coca-Cola. Malgré le sucre d'attelage, l'écart avec les autres catégories de boissons ferme rapide, parce que de plus en plus de gens étagères sauter les files d'attente. Il est une entreprise, dit JPMorgan en crise. Il est en grande partie parce que, comme indiqué par Morningstar, les politiques menées dans le domaine de la santé.
Édulcorants artificiels et les calories préoccupation pour les Américains
Soda est ainsi devenue la dernière décennie dans le nouveau tabac à priser dans la bataille pour une vie saine, une lutte qui a commencé quand villes comme New York interdit la vente de boissons gazeuses dans les écoles. La mobilisation a été renforcée par les campagnes contre l'obésité et ce sentiment imprégné entre la génération du yoga, qui préfèrent un régime différent qui a suivi leurs parents. Comme disent les experts, "Maintenant, le consommateur fait son choix."
L'entreprise de boissons gazeuses a atteint un sommet en 1998. Ces boissons représentaient alors un tiers de la diète liquide par habitant. Lors du démarrage du millénaire 190 litres de boissons gazeuses en moyenne par an, selon les statistiques de IBISWorld consommé. Maintenant, ne soyez pas à 145 litres. En parallèle, il a augmenté de 50% la consommation d'eau embouteillée et a doublé la boisson énergétique aux États-Unis.
Les statistiques de la Beverage Marketing Corporation reflétait également ce changement dans les goûts. En fait, une grande partie de l'augmentation qui a été enregistré l'année dernière des ventes de boissons gazeuses sont apparemment fondés sur des choix plus sains que les boissons gazeuses. La consommation d'eau embouteillée, par exemple, a augmenté de 7% à 41.150 millions de litres en 2014. La baisse de 1% de soude.La hausse dans les boissons énergétiques
Le volume de café prêt à boire, comme la vente Starbucks, a progressé de 11% l'an dernier tandis que les thés sont en hausse de 4%. Les boissons énergisantes ont augmenté de 6% et 3% qui sont utilisés pour le sport. La croissance de ces deux dernières catégories est important, comme indiqué de IBISWorld, parce qu'ils sont un des produits de remplacement directs tels que Diet Coke et Pepsi Diète.
Le niveau actuel de la consommation par habitant de soude pas vu depuis 1986, selon Beverage Digest, et prévoit que deux ans seront suffisants pour surmonter la bouteille d'eau. Non seulement que les consommateurs sont habitués à compter les calories qui entrent dans votre corps. Ils sont également préoccupés par l'effet des édulcorants artificiels comme l'aspartame. Les réseaux sociaux, en parallèle, alimentent le débat sur les changements dans le métabolisme.
L'industrie majeure offrir de nouveaux produits et de chercher des alliances
Cette stigmatisation qu'elle recueille professeur de nutrition Marion Nestle dans son livre Politique Soda, qui raconte comment est gagner la bataille contre les grandes entreprises dans l'industrie et comment il est perturbant la nature même de l'entreprise. Mais comme dans le cas du tabac à priser, personne ne donne de soude morts. En fait, les boissons gazeuses sont la plus importante catégorie de boissons non alcoolisées par chiffre d'affaires, avec 77,400 millions de dollars par an (72,340 millions d'euros). En comparaison de l'eau sont autour de 13.000 millions.
Comme indiqué par les analystes de Wall Street qui suivent les entreprises dans l'industrie, ont non seulement beaucoup plus de solutions de rechange à la soude qu'il ya deux décennies. Il a également modifié la démographie. Les familles ne veulent pas que leurs enfants boivent de soude, ce qui rend plus difficile d'aller à consommer dans un plus adulte. Les aînés consomment également moins. Il est calculé de sorte que les concessionnaires sont en train de perdre des parts de marché à un taux de près de 2% par an.Point de non retour
Plutôt que de lutter pour augmenter la consommation de boissons gazeuses, les trois principales industries a décidé de retirer l'offre de nouveaux produits pour répondre aux nouveaux goûts et ainsi embrassé le redressement, la création d'alliances avec des sociétés de commercialisation de boissons alternatives comme Monster ou Green Mountain boissons . Coca-Cola a ainsi doublé son portefeuille dans la dernière décennie alors que la soude représente un quart du revenu de PepsiCo.
En parallèle à cette diversification, comme indiqué de Sack Investment Research, en essayant de revitaliser l'entreprise avec des emballages plus petits qui permettent d'augmenter le prix par unité. "Ces boîtes peuvent attirer un public qui se soucie plus de calories», comme l'explique IBISWorld, mais le problème est que la soude est perçu comme un produit malsain autant de calories avilissent et édulcorants naturels sont inclus. Il est tout simplement pas de retour en arrière.
投稿
0 件のコメント:
コメントを投稿