スペインのキュウリに対する出血性大腸菌の風評被害で、アルメリア県の温室栽培の農民に、大打撃!!

Otro mazazo al campo
Los agricultores son el eslabon mas debil de la cadena alimentaria - Producir de forma intensiva requiere tecnologia - Losinvernaderos sufren la cresis de la "E. coli"
http://www.elpais.com/articulo/sociedad/mazazo/campo/elpepusoc/20110606elpepisoc_1/Tes

FEATURE: Life & ArtsAnother blow to the fieldFarmers are the weakest link in the food chain - produce intensively requires technology - greenhouses suffer the crisis of the 'E. coli '06/06/2011 CARMEN MORANThe cucumber crisis in Almería has shown that the globalized world can turn agriculture into a business and profitable, but also that the borders are closed with that open more easily. And farmers are still the weakest link in the chain. Almeria harvest accounts for 25% of the Andalusian countryside and can also be applied here the saying: If cough Almería, Andalucía catches cold. However, the waves off the coast of plastic has gone much further. Murcia, Valencia and Portugal, are seeing their crops affected by the lack of sales. And throughout the European Union may suffer closure fruit and vegetable trade decreed by countries like Russia.Has sufficed with a bad gesture of the German authorities, who, before having sufficient evidence, accused the cucumber Almería be responsible for early deaths occurred in the north of that country by the bacterium Escherichia coli. And are 22 dead and more than 1,500 affected. Germany regrets the damage done timidly Spanish greenhouses: the cucumber is not guilty, they say, but they are already paying the tomato, eggplant, zucchini, melons ... Collection in the west of Almeria can be terminated. Without wishing to comfort, fortunately the season was coming to an end. "If this happen a month ago, the disaster would have been fatal," recognize those affected.Based in Granada in the thirties, the British writer Gerald Brenan and Hispanist visited the west of Almeria. "When I first saw what could be the desert of Sinai," he wrote later. It would require the pen of Don Geraldo good to describe the landscape wisely plastic cover today in this desert. Over 20,000 hectares of greenhouse cover land that once was barren, a unique landscape, even fascinating.Almería exported 1.6 million tons of fruit and vegetables, 60% of its production, mainly to Germany, France and the UK. The rent in this area does not seem that of a conventional farmer: in the nineties, when there was the big break, an acre was an average profit of 10 to 15 million pesetas, according to Cajamar Foundation, which annually produces Comprehensive studies on the Spanish countryside. Now earnings are 10% lower, but the average income of farmers still reaches 95% of the Spanish, when they reached 45% in the middle of last century.But farmers, 14,000 in the area, also complain, and they were right not to say David Uclés, responsible for Socioeconomic Studies Cajamar Foundation. For a plant to manufacture 10 kilos of cucumbers healthy before dawn in the fields of northern Europe, a lot of technology and thousands of feet of plastic that give enough heat.This intensive farmer draws a unique profile, every summer go to the bank looking for credit for planting, which spends several agrosanitary controls and fill more roles as an attorney.Almost nothing remains of one crop to another: you have to buy seeds (not recycled hybrid vegetable), bags of fertile land, pesticides, fungicides, rubber irrigation, water ... And all this so that the tomatoes did not know of anything? "That's not true," David Uclés rejects. "Years ago the varieties that were planted were looking for a high yield and good resistance to the travel and the passage of time on the market. Now raw taste." Uclés challenges to test the raf tomato Almeria. Or the sweetness of some watermelons. Or the cucumber Almeria, which is the name which they sell to the Germans, "sweeter and does not repeat well," say the producers. But hardly is in Spain. The consumer is whimsical and scary. Even in a supermarket in El Ejido changed the origin of the garden: it was home, but appeared as Murcia.One of these food crisis may ruin not only the cucumber Almeria, even with the peach Valencia. In the corn exchange of Agrupaejido, El Ejido, auctions of the vegetable prices left last week with laughter: the corridors, sitting at their desks, they are attentive to the screen. The starting price lower and lower until one of them hit the little button, 0.9 or 0.10 cents per kilo of eggplant or peppers. "At these prices does not offset or collect," says Juan Cervilla, which has its plots in the village of Swarovski. "In addition, it is also destroying expensive, we pay, you can not shoot the promenade. You have to take them to the landfill and pay for its destruction," he says. Or that the goats eat it.And all because they know the source of the outbreak. The producers knew they had come from the greenhouses. "You do not have a career, had left would be all sick here, we also eat," says one of them. But the crisis has highlighted the lack of checks to once the product comes into the trucks bound for Europe. Who plays? In the worst cases, and often happens, when it comes to shopping, the contents of boxes and other mixed and with them the varieties and sizes.To say that agriculture has been hit is an understatement when it comes as industrial production. The coup of cucumber have accused truckers, cardboard packaging, which makes the pallets which are stacked boxes, the sale of pesticides, seedlings. And the tide, be high, reach to other services such as car dealerships, hotels and individual banks and thrifts. Whiting will be bitten its tail: the bank no longer provides both the bank and do not enter both.Agriculture, as a large company, you can convert the income of many people in a fragile house of cards. The owners of the greenhouses expected compensation, which never cover the losses in the millions. Who is going to pay 1,500 euros The Raspilla has not be received in a week with the truck stop?A Francisco Fernandez withdrew allergy in greenhouses and bought a truck. Moves boxes of vegetables from plastics to the cooperative Canalex in El Ejido, the great capital of the business. "I am independent, if not move the truck diesel nonpayment, but the label I have to pay each month, and insurance, and modules." She is 31 years and two children and earns between 60,000 and 70,000 euros per year. The economy of the area still holds, although the famous Mercedes circulating in El Ejido "are old," says Juan Manuel Vidaña, another farmer. "Now we are engaged," he said.The future of agriculture is similar to conventional, at least on one thing: no heirs in the family and the farms at risk of a move away. But in the reign of plastic vacation plots have prices that are to be removed: about 12,000 euros per hectare, calculated on Cajamar. There are, however, the possibility of improving on techniques, taste the fruit, but everything is expensive. Costs are precisely those that are beginning to drown out the big business: "They have doubled or tripled, while prices remain the same or have fallen," say the farmers.Cajamar studies indicate that in the past 35 years, farm profitability, measured in euros per hectare has been maintained due to increased productivity, which also has offset the fall in prices. "But the trend is, as in Europe, grouped between them. Almeria and there are large groups that are the result" of the merger of several cooperatives, "says Uclés. The big distributors" prevent farmers negotiate their prices, "says . They take down the play of supply and demand. And just beyond the sea, where he arrived in his day the cheap labor, is now expected, too, the blow of competition. it takes.Success also seems to have way round, the coordinator of the company Naturechoice, Paco Sola, extends his arm and touched the horizon for plastics and sentence, angry with the move to Germany: "This was done by the northern European supermarkets The boom of Almeria came from there. " And there has come the blow that has plunged into the anguish of the past week.The capital of plasticThere was a time when farmers cultivated Almeria table grapes being exported and some vegetables on the coast for local consumption. But by the mid-fifties, the National Institute of Colonization aquifers found in a land that only gets wet 25 days a year. Greenhouses did the rest. El Ejido, the great capital of plastic that came in the heat of magic agriculture is growing a cucumber overnight.In the early nineties, when it had about 50,000 inhabitants only 5% had been born there. Now 85,400 people live in apartments and a tower over 100 meters, the tallest building in Andalusia, points like a finger powerful heart of the business. Opened a year ago not there an English court, while the Almeria capital can not say the same.Jorge Vanity Councillor for Agriculture has been for years and is an agronomist. Defends plastics: "This is the only area of ​​the world has lowered its average temperature 0.3 degrees, is plastic, which reflect the sun rays to take them off if the temperature would rise 5 or 6 degrees."When asked about the capacity of aquifers, says they have for 30 years and "in addition, farmers are required to collect the water that falls from the sky on their greenhouses." That water will ponds, which they use for irrigation.El Ejido has not looked into the sea but the mountains and the beach, the sand drawn by the greenhouses. The scenery through the window is not the field, but the bleached plastic that, up close, sometimes have the appearance of a refugee camp. But the plastic and they brought the money has been granted the privilege to enjoy the beachfront.

スペインのキュウリに対する出血性大腸菌の風評被害で、アルメリア県の温室栽培の農民に、大打撃!!

特集：ライフ＆アート フィールドに別の打撃 農民は、食物連鎖の中で最も弱いリンクです - 生産集中的に技術を必要とする - 温室は大腸菌の危機に苦しむ大腸菌' 2011年6月6日カルメンモラン アルメリアのキュウリ危機は境界線が、オープンより簡単に閉じられてもいるが、グローバル化した世界は、ビジネスや利益に農業を回すことができることが示されている。農民はまだチェーン内の最も弱いリンクされます。アンダルシア地方の25％のアルメリアの収穫アカウントは、ここで言葉を適用することができます：咳アルメリア場合は、アンダルシア地方は、風邪を引​​く。しかし、波がプラスチックの海岸は更に多くてしまったオフにします。ムルシア、バレンシアは、ポルトガル、その作物は、売上高の不足による影響を見ている。そして、欧州連合は閉鎖果物と野菜の貿易を損なうおそれがあります。を通して、ロシアなどの国によって定められた。 ゆるやかには、十分な証拠を持って前に、キュウリは細菌大腸菌でその国の北部で発生した早期死亡に責任があるアルメリア被告人は、ドイツ当局の悪いジェスチャーで足りた。 22、影響を受ける1,500以上死んでいる。ドイツはおずおずとスペイン温室ダメージを後悔：キュウリは、彼らが言うには、有罪とされていないが、彼らはすでに、メロン、トマト、ナス、ズッキーニを支払っている...アルメリアの西にあるコレクションが終了することができます。快適さを望むものではない、幸いにもシーズンが終わりに近づいていた。 "これは、ヶ月前に発生する場合は、災害が死亡しているでしょう"と、それらの影響を受けるを認識しています。 三十代のグラナダのもとに、英国の作家ジェラルドブレナンとヒスパニストは、アルメリアの西を訪問した。 "私が最初にシナイ半島の砂漠ことができるものを見たとき、"彼は後に書いている。それはドンジェラルドのペンをこの砂漠で賢くプラスチック製のカバー今日の風景を記述するために良いが必要になります。一度、ユニークな風景不毛された温室効果カバー土地の20000ヘクタールでも、魅力的なオーバー。 アルメリアは、ドイツ、フランス、英国を中心に、果物や野菜の1.6万トン、その生産の60％を輸出した。このエリアの家賃は、従来の農民のことをいないようだ：大きなチャンスがあった年代で、エーカーは10から15000000ペセタの平均利益がされ、年間生産Cajamar財団によると、スペインの田舎の総合的研究。今すぐ利益が10％低くなっています農家の平均所得はまだ彼らは前世紀の半ばに45％に達し、スペイン語、の95％に達する。 しかし、農民たちは、地域の14,000も文句を言うと、彼らは適切ではないデビッドUclésを、社会経済研究Cajamar Foundationの責任と言っていた。植物はキュウリ北ヨーロッパ、技術、十分な熱を与えるプラスチックの足の何千もの多くの分野で夜明け前に健康の10キロを製造する。 この集中的な農民は固有のプロファイルは、毎年夏に、いくつかのagrosanitaryコントロールを費やして、弁護士として多くの役割を果たす植栽のための信用を探して銀行に行く描画します。 ほとんど何も別の作物のまま：あなたは（ハイブリッド野菜をリサイクルされていない）の種子を購入する必要がある、肥沃な土地、殺虫剤、殺菌剤、ゴム灌漑水の袋...そして、すべてこのようにトマトは何も知りませんでしたか？ "それは真実ではない"と、デビッドUclésを拒否します。 "植えている品種数年前は、高収率で、旅行に良い抵抗、市場で、時間の経過を探していた。今すぐ生の​​味。" Uclésて、Rafトマトアルメリアをテストするために挑戦する。またはいくつかのスイカの甘さ。それともかれらは、ドイツに販売名ですキュウリアルメリアは、"甘くも繰り返すことはない"と生産者を言う。しかし、ほとんどスペインです。消費者は、気まぐれで、怖いです。 El Ejidoのスーパーマーケットでも、庭の原点を変更された：それは家だったが、ムルシアとして登場した。 これらの食糧危機の一つは、桃のバレンシアでもだけでなく、キュウリアルメリアを台無しにする可能性があります。 Agrupaejidoのコーン交換では、エルエヒード、野菜価格のオークションは笑い、先週左：廊下を、彼らは画面に気配りされ、その机に座っている。開始価格、低それらの下部までのいずれかの小さなボタンを、ナスやピーマンのキロ当たり0.9または0.10セント押してください。 "この価格で相殺されないか、または収集し、"スワロフスキーの村で、そのプロットを持って、Juan Cervillaは言う。 "また、それに加えて高価な破壊しているが、当社が支払うには、遊歩道を撮影することはできません。あなたは埋立地に持っていって、その破壊納めなければならない"と彼は言う。やヤギがそれを食べることを確認します。 そして、すべてのために、彼らは流行のソースを知っている。生産は、温室から来ることを知っていた。 "あなたは、キャリアを持っていないすべてここに病気になる残っていた、我々はまた、食べて、"もその一つだ。しかし今回の危機は一度の製品は、ヨーロッパ行きのトラックに入ってくるとチェックの欠如を強調しています。誰が果たしている？最悪の場合では、しばしば、それは、ショッピングとなると、発生するボックスとの混合、他のそれらと品種やサイズの内容を表示します。 それは工業生産を来るときは、農業と言うに見舞われているために控えめな表現だ。キュウリのクーデターは、トラック運転手は、ボックスを、農薬の販売、苗木積層されているパレットを作る段ボール梱包、非難している。と潮の流れは、カーディーラー、ホテル、個々の銀行や貯蓄などの他のサービスに達し、高いこと。ホワイティングは尻尾に刺される：銀行は、もはや、両方の銀行を提供しています両方を入力しないでください。 農業は、大企業のように、カードの壊れやすい家の多くの人々の所得を変換することができます。温室の所有者は決して何百万の損失をカバーする補償を、期待される。誰がRaspillaはトラックストップ週間で受信されていない1500ユーロを払うつもりですか？ サンフランシスコFernandezは温室でアレルギーを撤回し、トラックを買った。エルエヒード、ビジネスの大きな資本の共同Canalex、プラスチックから野菜の移動ボックスをオフにします。 "トラックのディーゼル不払いを移動されていない場合私は、独立している私が持っているラベルは、毎月保険、およびモジュールをお支払いしてください。"彼女は31歳と二人の子供で、年間60000の間に70000ユーロを稼いでいる。 El Ejidoの循環有名なメルセデスはが地域の経済は依然として、保持している"古い"フアンマヌエルVidañaは、別の農家だ。 "今我々が従事している"と彼は言った。 農業の未来は一つのこと少なくとも、従来のと似ています：家族には相続人との距離の移動の危険にさらさ農場。 Cajamarに基づいて計算ヘクタールあたり約12,000ユーロ：しかし、プラスチック休暇区の治世に削除される価格をしている。技術の向上の可能性は、しかし、ある果物を味わうが、すべてが高価です。コストが大きなビジネスをかき消すし始めていることを正確にものです："価格、または同じまま下落している、彼らは倍増している、または倍、"農家は言う。 Cajamarの研究では、過去35年間では、ヘクタール当たりユーロで測定ファームの収益性は、また、価格の下落を相殺した生産性の向上、のために維持されていることを示している。 "しかし、トレンドはそれらの間にグループ化された、ヨーロッパのように、です。アルメリアは、結果である大規模なグループがある"いくつかの協同組合の合併の、農民は価格交渉を防ぐため"Uclés。大きな代理店は言う"、"言う彼らは今期待されている彼は一日で安価な労働力に到着した海、、。そして、ちょうどを超えて、需要と供給の再生を停止させるも、競争の打撃はそれがかかります。 成功は、方法もラウンドを持っているようだが、会社のNaturechoice、パコソラのコーディネーターが腕を拡張し、プラスチックや文章、ドイツへの移行と怒っているの地平線に触れた："これは北ヨーロッパのスーパーマーケットで行われていたアルメリアのブームがあるから来ました。"そして、先週の苦悩に陥っている打撃が来ている。 プラスチックの首都 農民が輸出されてアルメリアテーブルブドウ及び地方消費のための海岸にいくつかの野菜を栽培していた時期がありました。しかし、50代半ばで、植民地の帯水層の国立研究所は25濡れた日に今年取得土地で見つかった。温室の残りの部分を行いました。エルエヒードは、魔法の農業の暑さの中で来て、プラスチックの大きな資本キュウリは一晩に成長しています。 90年代初頭には、約50,000人はわずか5％が生まれて持っていたとき。今85400人が100メートル、アンダルシア地方で一番高いビルは、ビジネスの指の強力な心のような点以上の塔とアパートに住んでいます。アルメリア資本は同じと言うことはできませんが、ないのイギリスの宮廷年前にオープン。 農業用して、Jorge化粧市議会議員は何年もされており、農学です。を擁護プラスチック："これは、その平均気温は0.3度低下している世界唯一の地域の温度は5〜6度上昇する場合、太陽の光線は、それらを脱いで反映して、プラスチック、です。" 帯水層の容量について尋ねたところ、彼らは30年を持っていると言う"加えて、農家は温室の空から落ちる水を収集する必要があります。"その水は、灌漑に使用する池をします。 El Ejidoのは、海が山やビーチ、温室で描画される砂に見ていない。窓越しには、フィールド、しかし、間近で、時には難民キャンプの外観を持つ漂白プラスチックではありません。しかし、プラスチックは、彼らはお金が海辺を楽しむために権限を付与されているもたらした。